Bougera, bougera pas?

Le Bistrot des Halles existe depuis 1969. L’établissement attire une clientèle fidèle venue savourer une cuisine canaille ou simplement refaire le monde autour du comptoir à toute heure de la journée.

Ces prochaines années, le quartier de Rive connaîtra une profonde métamorphose, touchant les Halles, le marché et l’ensemble des acteurs du secteur. Une transformation nécessaire, mais qui suscite autant d’espoirs que d’inquiétudes.

Des employeurs ont l'impression que des arrêts de travail sont établis trop facilement. Des médecins admettent des excès, mais jugent le système globalement bon.

Les hôtels genevois enregistrent une baisse des nuitées de 10% à 15%, malgré la présence de délégations et des rabais spécial G7, remarque leur président Xavier Rey.

Et si le quotidien des Suisses changeait radicalement ?