L’essor du service de livraison de repas à domicile confirme les changements d’habitudes dans la restauration. Le secteur veut y voir de nouvelles opportunités.

Plus de huit milliards de tonnes de charbon ont été utilisées dans le monde en 2023 selon l’Agence internationale pour l’énergie. Gommer cette énorme masse sombre pour renoncer aux énergies fossiles ne sera pas facile.

Deux branches dans une même entreprise, c’est l’objectif de Niklaus LNI. Entretien avec son CEO, Andy Ras-Work.