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Une autre voie pour créer médicaments et pesticides naturels (champignons 2 sur 5)
Les champignons peuvent nous aider à créer de nouveaux médicaments
La vallée où l’on prépare l’alimentation de demain (alimentation 1 sur 4)
Des multinationales, des start-up, des instituts de recherche, des investisseurs et des collectivités publiques collaborent pour encourager l’innovation.
Des protéines végétales comme vecteur de croissance (alimentation 4 sur 4)
Après un incendie qui a ravagé ses locaux, l’entreprise de céréales Bossy a opéré un tournant: elle s’est lancée dans la production de protéines structurées, notamment à base de pois jaunes.
La charrue à la place des bœufs (alimentation 3 sur 4)
Firmenich met au point des arômes végétaux imitant celui des burgers, nuggets ou batônnets de poisson
Do you speak tomate? (alimentation 2 sur 4)
Vivent capte et interprète les signaux émis par les végétaux
Cultivated Biosciences: des levures en guise de vaches (champignons 5 sur 5)
La startup Cultivated Biosciences utilise des levures pour produire des succédanés de produits laitiers
Laboratoires: une formation express pour pallier le manque de mains
A Sion et Lausanne, le programme Semias, désormais proposé en ligne, forme en quinze samedis des «auxiliaires de laboratoire». L’ouverture d’une filière AFP pourrait lui faire concurrence.
Le chocolat suisse n'a pas fini de nous faire fondre
Entre tradition, créativité et flambée du cacao, le chocolat suisse continue de séduire. À l'occasion des 125 ans de Chocosuisse, immersion dans les coulisses d'une spécialité nationale.
Un hub d’IA pour dynamiser la compétitivité des PME romandes
La FER s’engage dans l’initiative AI-Radar.swiss, qui vise la création d’un hub doté de moyens conséquents.
Engager des talents hors cadre: conseils de recruteurs
Genève progresse en matière d’engagement des réfugiés et des personnes à protéger avec le livret S, mais le défi reste colossal.
Des virus pour sauver des patates (bactériophages 4/4)
On peut aussi employer des phages médicaux dans l'agriculture.
Dans l’industrie alimentaire, la sauce n’a pas encore pris (bactériophages 3/4)
Des pays ont déjà autorisé une palette de produits à base de phages dans l’industrie agroalimentaire.
Deux obstacles entravent la diffusion des bactériophages (bactériophages 2/4)
La phagothérapie n'en est qu'à ses balbutiements.
Agriculteurs au secours du climat
Une initiative permet de conseiller et de rétribuer les agriculteurs décarbonant leur activité.
OPINION
Allemagne: dix ans après la grande vague migratoire, l’intégration fonctionne
Suisse-Italie: des relations au beau fixe
Les échanges bilatéraux entre la Suisse et l’Italie ont toutes les raisons de continuer à prospérer.
OPINION
Réglementation et stratégie d’entreprise: comment tirer profit de la réglementation
Agriculture de conservation: mieux que le bio?
Cette pratique se répand à Genève. Elle permet notamment de retirer du CO2 de l’atmosphère pour le stocker dans les sols, qui absorbent beaucoup mieux l’eau.
Moulin de Sévery: une visite bien huilée
Le moulin a beaucoup œuvré pour faire renaître la filière de l’huile de noix dans le canton de Vaud. Les visites d’entreprises font partie de sa stratégie.
Reitzel: la recette d’un succès made in Switzerland
L'entreprise familiale Reitzel SA est un modèle de réussite de passage de flambeau.
Conseils gratuits pour optimiser ses flux de matières
L'optimisation de ses ressources matérielles est avantageuse sur tous les plans.
Le prix du pain augmente, mais pas à cause de la guerre
La Suisse est autosuffisante en blé panifiable. La baisse des droits de douane a absorbé la hausse des prix du solde importé.