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Edaphos: champignons dépollueurs (champignons 3 sur 5)
Les champignons peuvent dépolluer les sols de manière beaucoup plus écologique que les méthodes habituelles
Une autre voie pour créer médicaments et pesticides naturels (champignons 2 sur 5)
Les champignons peuvent nous aider à créer de nouveaux médicaments
Des protéines végétales comme vecteur de croissance (alimentation 4 sur 4)
Après un incendie qui a ravagé ses locaux, l’entreprise de céréales Bossy a opéré un tournant: elle s’est lancée dans la production de protéines structurées, notamment à base de pois jaunes.
Do you speak tomate? (alimentation 2 sur 4)
Vivent capte et interprète les signaux émis par les végétaux
Les champignons, experts ès-manipulations (champignons 1 sur 5)
Les champignons jouent un rôle central dans la vie terrestre. Des chercheurs veulent tirer profit de leurs propriétés.
AgroSustain: plantes et algues contre champignons (champignons 4 sur 5)
La startup vaudoise développe des moyens naturels et inoffensifs de lutter contre les champignons ravageurs
Cultivated Biosciences: des levures en guise de vaches (champignons 5 sur 5)
La startup Cultivated Biosciences utilise des levures pour produire des succédanés de produits laitiers
Six avantages et deux inconvénients des serres
La culture sous serre permet de beaucoup mieux contrôler les conditions et de limiter les fuites dans l'environnement, mais dégage du CO2