Face à des baux classiques souvent hors de prix à Genève, start-ups en pleine croissance et entreprises établies en quête de flexibilité plébiscitent les espaces partagés, devenus un véritable levier stratégique.

Militante assumée d’un côté, rigueur journalistique de l’autre: Charlotte Ensaigne et Thibaud Mabut cartonnent sur les réseaux sociaux avec des approches différentes. Aux Assises presse et démocratie, ces deux figures romandes ont défendu leur légitimité face aux médias traditionnels.

Après un incendie qui a ravagé ses locaux, l’entreprise de céréales Bossy a opéré un tournant: elle s’est lancée dans la production de protéines structurées, notamment à base de pois jaunes.

Firmenich met au point des arômes végétaux imitant celui des burgers, nuggets ou batônnets de poisson

Anna Bory, créatrice, avec son mari Daniel, des vélos Miloo.

La culture sous serre permet de beaucoup mieux contrôler les conditions et de limiter les fuites dans l'environnement, mais dégage du CO2

Dix conseils pour éviter des problèmes avec ses débiteurs

Après avoir cofondé et développé Sushi Shop, Adrien de Schompré se lance un nouveau défi avec Matsuri, la chaîne de restaurants japonais au célèbre comptoir tournant. Le premier établissement genevois vient d'ouvrir aux Eaux-Vives, avec l'ambition de faire de la Suisse un marché stratégique. Entre adaptation aux habitudes helvétiques, développement international et nouvelles tendances de la gastronomie japonaise, l'entrepreneur détaille sa vision.