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10 Résultats pour ""viande""

Responsabilité environnementale: une initiative dangereuse pour l’économie

Publié le Jeudi 16 janv. 2025
#Votation

L'initiative pour la responsabilité environnementale, soumise à votation le 9 février, est extrême et fait fi de l'entrée en vigueur le 1er janvier de deux lois majeures: la révision de la loi sur le CO2 et la loi sur le climat et l'innovation.

Article
Pierre Cormon

Engouement pour le bien-être à la nordique

Publié le Jeudi 20 juin 2024
#Hygge

Les valeurs du mode de vie scandinave inspirent plusieurs projets d’affaires dans la région lémanique.

De la viande in vitro à la cantine? Pas pour demain

Publié le Vendredi 17 déc. 2021
#Alimentation

Les start-up produisant de la viande de laboratoire présentent cette technologie comme l’avenir de la viande. Pour le faire à grande échelle et à un coût raisonnable, elles devront cependant surmonter de tels obstacles que des spécialistes doutent qu’elles y parviennent dans les décennies qui viennent.

Une loi européenne secoue la filière du chocolat

Publié le Lundi 25 déc. 2023
#Traçabilité

Un nouveau règlement européen oblige depuis peu les sociétés à mettre en place une traçabilité poussée de certaines matières premières, dont le cacao.

Les analyses du cycle de vie, un avantage concurrentiel

Publié le Vendredi 01 déc. 2023
#Cycle de vie

Plusieurs entreprises ont expliqué pourquoi elles ont réalisé des analyses de cycle de vie et ce que cela leur a apporté, lors d’un atelier de la plateforme genie.ch tenu à la FER Genève.

Matières premières: à prendre ou à laisser

Publié le Vendredi 27 oct. 2023
#Economie suisse

De la pomme de terre aux semi-conducteurs, l’économie suisse est à la recherche de ses matières premières.

La vallée où l’on prépare l’alimentation de demain

Publié le Vendredi 04 nov. 2022
#Alimentation

Des multinationales, des start-up, des instituts de recherche, des investisseurs et des collectivités publiques collaborent pour encourager l’innovation.