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«Nous voulons faire de Matsuri une véritable enseigne européenne»
Après avoir cofondé et développé Sushi Shop, Adrien de Schompré se lance un nouveau défi avec Matsuri, la chaîne de restaurants japonais au célèbre comptoir tournant. Le premier établissement genevois vient d'ouvrir aux Eaux-Vives, avec l'ambition de faire de la Suisse un marché stratégique. Entre adaptation aux habitudes helvétiques, développement international et nouvelles tendances de la gastronomie japonaise, l'entrepreneur détaille sa vision.
La vallée où l’on prépare l’alimentation de demain
Des multinationales, des start-up, des instituts de recherche, des investisseurs et des collectivités publiques collaborent pour encourager l’innovation.
OPINION
Le deepfake, nouvelle arme de destruction financière massive
Raphaël Piuz: le vigneron qui prépare la vigne de demain
Raphaël Piuz a transformé le Domaine des Dix Vins en véritable laboratoire à ciel ouvert. En dix ans, il a remplacé l'ensemble de ses vignes par des cépages résistants nécessitant jusqu'à 80% de traitements en moins.
Canicule: la Jonction teste son «corridor de fraîcheur»
À partir du 15 juillet, huit installations modulaires seront déployées pour rafraîchir le quartier et maintenir les liens sociaux en périodes de fortes chaleurs.
Mondial 2026: le football fait bondir les ventes de King Jouet Suisse
Figurines, lego, cartes Panini: en multipliant les références footballistiques, l’enseigne capte l’engouement autour de la Coupe du monde.
Pubs et bars ne veulent pas rester sur la touche
Effet collatéral du G7, toutes les manifestations sont interdites du 1er au 28 juin. Des restaurateurs tentent de s’organiser.
Entreprises et commerces genevois: approvisionnements non garantis
Du 15 au 17 juin à minuit, un tronçon de l'A1 sera fermé. Témoignages de professionnels directement concernés.
Les Halles, entre charme et fatigue du temps
Ces prochaines années, le quartier de Rive connaîtra une profonde métamorphose, touchant les Halles, le marché et l’ensemble des acteurs du secteur. Une transformation nécessaire, mais qui suscite autant d’espoirs que d’inquiétudes.
Avec trop d’outils, plus personne n’écoute...
Teams, e-mails, intranet, WhatsApp, Slack… L’essor des canaux de communication interne peut entraîner des retards et de la confusion. Comment l’éviter.
Chantal de Senger, rédactrice en chef d’Entreprise Romande
Forte d’un parcours riche dans les médias, Chantal de Senger a pris la tête de notre rédaction le 1er avril. Elle entend renforcer l’ancrage régional du journal et donner la voix à celles et ceux qui font vivre l’économie au quotidien.
Encore des années de grands travaux à Genève
La construction de grands réseaux de chauffage et rafraîchissement a un fort impact sur la vie économique. Des mesures ont été prises pour limiter les nuisances.
Un personnage plus grand que nature
Ancien directeur général de la Fédération des Entreprises Romandes Genève, Michel Barde semble avoir vécu plusieurs vies.
Le «miroir» qui révèle un malaise au travail
Entre épuisement et désengagement, Specchio, l’étude qui scrute la santé des Genevois, révèle une vulnérabilité croissante dans le monde professionnel.
Genève: la promesse du contraste
Pour anticiper l’évolution des habitudes, les acteurs de la branche misent sur une image renouvelée de la destination.
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