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Bactériophage: dans l’industrie alimentaire, la sauce n’a pas encore pris 3/4
Des pays ont déjà autorisé une palette de produits à base de phages dans l’industrie agroalimentaire.
Deux obstacles entravent la diffusion des bactériophages 2/4
La phagothérapie n'en est qu'à ses balbutiements.
Garder le cap et innover
Reposant sur les piliers solides de la tradition, l’Institut Florimont cultive ses spécificités au sein du paysage éducatif genevois. La parole à Sean Power, son directeur général.
Agriculteurs au secours du climat
Une initiative permet de conseiller et de rétribuer les agriculteurs décarbonant leur activité.
Guy Parmelin: «Je suis la preuve que l’apprentissage fonctionne»
Modèle envié à l’étranger, l’apprentissage peine à séduire en Suisse romande, notamment à Genève. Mentalités, manque de places dans les entreprises: les défis sont nombreux.
Plâtrier: une profession menacée renaît
Alors que le nombre de nouveaux apprentis était si bas qu’on craignait de devoir fermer les classes de plâtriers du canton, elles sont maintenant pleines.
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